A guscio legnoso

ZAFFRANI OFFRE UNA SOLUZIONE SEMPLICE, EFFICACE ED ECONOMICA PER L’ESSICCAZIONE DI TUTTI I PRODOTTI A GUSCIO LEGNOSO. ANCHE IN QUESTO CASO UNA DELLE PRINCIPALI QUALITÀ È LA SUA MOVIMENTAZIONE; LA COMPONIBILITÀ DELLA STRUTTURA INSIEME ALLA SEMPLICITÀ DELL’ASSEMBLAGGIO CONSENTONO DI ADATTARE FACILMENTE LA MACCHINA AD OGNI CONTESTO TERRITORIALE.

Caratteristiche principali

Il reperimento dei ricambi viene semplificato grazie ai componenti di prima qualità utilizzati nella produzione delle macchine.

Il rispetto dei principi fondamentali di sicurezza e funzionalità garantiscono l’incolumità dell’operatore.

Adatto ad ogni tipo di clientela grazie alle sue doti di versatilità e modularità, consente la possibilità di lavorare in serie assecondando le più svariate esigenze.

essicatoio a guscio legnoso
guscio legnoso

Temperatura costante

L’efficiente sistema di miscelazione fra aria calda e aria fredda inietta all’interno dell’essiccatoio un unico flusso di aria a temperatura costante e circolarmente omogeneo. In questo modo si garantisce il riscaldamento uniforme del prodotto e, quindi, la sua regolare essiccazione mantenendone inalterate le proprietà e le qualità organolettiche.

Ciclo continuo

La miscelazione del prodotto è continua e uniforme e viene realizzata internamente alla macchina; tale processo è garantito dalla coclea centrale la quale, con un movimento costante, convoglia il prodotto dal basso verso l’alto.

SCHEMA FUNZIONALE

L’ESSICCATOIO PER PRODOTTI A GUSCIO LEGNOSO ZAFFRANI RISPONDE A PIENO A TUTTE LE NORME EUROPEE SULLA SICUREZZA DEI PRODOTTI ALIMENTARI GRAZIE ALLA PRESENZA DI UNO SCAMBIATORE DI CALORE A FUOCO INDIRETTO CHE LO RENDE IDONEO PER L’INDUSTRIA ALIMENTARE. IL FLUSSO D’ARIA FREDDA VIENE COMPRESSO DAL VENTILATORE NELLO SCAMBIATORE STESSO INVESTENDONE TUTTA LA SUPERFICIE RISCALDATA DAL BRUCIATORE SENZA MAI ENTRARE IN CONTATTO CON FUMI DI SCARTO E QUINDI SENZA RESIDUI DERIVATI DALLA COMBUSTIONE.

schema funzionale essiccatoio

CARATTERISTICHE TECNICHE

FLUSSO DI ARIA CENTRALE

L’aria entra centralmente nella base conica dell’essiccatoio e grazie al deflettore si distribuisce in maniera uniforme.

PROTEZIONE DEL QUADRO ELETTRICO

Il semplice ed intuitivo quadro elettrico di comando facilita le mansioni dell’operatore. Per preservarne la durata nel tempo è dotato di uno sportello di chiusura che lo isola da polvere ed acqua.

PIEDI REGOLABILI

I piedi sono regolabili in altezza per agevolare lo scarico del prodotto dall’essiccatoio.

FILTRO GASOLIO AD ACQUA

Disponibile solo nella “versione a gasolio” per garantire combustibile pulito in ingresso al bruciatore.

POSIZIONE CAMINO-VENTILATORE

La posizione frontale del camino rispetto al ventilatore permette il recupero di calore pre-riscaldando l’aria in ingresso.

ACCIAIO INOX E VERNICIATURA ALIMENTARE

Pareti in acciaio inox e componenti in acciaio protetti con vernice alimentare garantiscono lunga vita all’essiccatoio.

REGOLAZIONE DELL’ARIA

Una valvola permette di regolare manualmente l’aria in ingresso al ventilatore.

CAPACITÀ DI CARICO

L’essiccatoio Zaffrani garantisce l’essiccazione omogenea anche di un carico ridotto rispetto alla massima capacità di contenimento. Gli essiccatoi di medie e grandi dimensioni sono dotati di un indicatore di fine carico che emette un segnale acustico quando viene raggiunto il limite di capienza.